À propos de cette recette

Nous aimons tous les choux de Bruxelles rôtis, mais avez-vous essayé un haché de choux de Bruxelles aux œufs? La combinaison des choux de Bruxelles râpés croquants et du Just Egg moelleux crée une brouillée étonnamment addictive. C'est assez rapide et facile pour un déjeuner sain de tous les jours, mais assez délicieux pour constituer un accompagnement végétarien ou végétalien spectaculaire pour un repas de fête. Cette recette au Just Egg offre une tonne de saveur et de nutrition tout en étant faible en glucides, riche en protéines et compatible avec les allergies. Si vous en avez assez de votre routine quotidienne d'œufs brouillés ou si vous cherchez d'autres options de déjeuner à base de plantes riches en protéines, préparez ce haché de déjeuner unique ou explorez d'autres de nos recettes gratuites avec Just Egg.

Tout est dans la garniture de ce haché pour la bonne occasion. Les feuilles de sauge frites sont fortement recommandées, mais ce plat impressionnera aussi garni de graines de grenade fraîches ou de pignons grillés. Pour faire des feuilles de sauge frites, chauffez une mince couche d'huile de cuisson dans une poêle à feu moyen-vif et ajoutez les feuilles de sauge pendant environ une minute, en retournant à mi-cuisson. Gardez un œil dessus pour vous assurer qu'elles deviennent croustillantes sans brûler.