Primavera
Ger 2 Mackor
- 2 Fullkornsfrallor
- 2 Just Egg Folded, eller 240 ml Just Egg
- ½ en avokado, skivad
- ½ ett knippe grönkål
- ¼ cup Surkål (vi använde rödbetssurkål)
- Extra jungfruolja
- Flingsalt
- Nymalen svartpeppar
Redskap du behöver
Ångkokare
Brödrost, ugn, mikro eller stekpanna
01 / 03
Ångkoka grönkålen
Sätt upp en ångkorg på hög värme. Ta bort de hårda stjälkarna från grönkålen och hacka den grovt. Ångkoka grönkålen lätt tills den är klargrön och mjuk, 1 till 3 minuter. Ta upp den ur ångkorgen och blanda den med lite olivolja, salt och peppar.
02 / 03
Tillaga Just Egg
Om du använder Just Egg Folded värmer du det i brödrost, ugn, stekpanna eller mikro enligt anvisningarna på förpackningen.
Om du använder Just Egg rör du det som ett ägg i en non-stick-panna på medelvärme med lite olja. Rör om då och då så att det stannar i stora bitar som håller ihop bra i en frukostsmörgås. Så snart vätskan är genomtillagad tar du den från värmen.
03 / 03
Sätt ihop sandwichen
Rosta frallorna lätt. Lägg avokadoskivor på varje nedre frallhalva och strö flingsalt och svartpeppar över avokadon. Lägg Just Egg på avokadon, följt av den ångkokta grönkålen och surkålen. Stäng smörgåsen och njut direkt.
Upptäck mer
Vi skickar riktigt bra mejl.
Anmäl dig nedan.