Panna med äggröra och tomat
Portioner 1-2
- ⅔ cup (120 g) Just Egg
- 1 medelstor tomat, plommon- eller romatomat
- ½ tesked (2 g) socker
- ¼ tesked (1 g) salt
- 1 tesked (5 g) sriracha
- 1 Salladslök, skuren
- Olja till stekning
Utrustning
Wok eller non-stick-panna
01 / 03
Rör Just Egg
Värm en non-stick-wok eller panna på medelvärme och tillsätt 1 tesked olja. Häll i Just Egg och rör det som ett ägg. Rör om då och då för att fördela vätskan medan Just Egg får stanna i stora, mjuka bitar. Så snart det nästan är genomtillagat men fortfarande mjukt tar du upp det ur pannan och ställer det åt sidan.
02 / 03
Fräs tomaterna
Skär tomaterna i ca 2 cm stora klyftor. Ställ tillbaka woken eller pannan på spisen, höj värmen till medelhög och tillsätt lite mer olja. Lägg i tomaterna och fräs dem tills de är tydligt mjukare. Strö över salt, socker och sriracha.
03 / 03
Fräs allt tillsammans
Blanda ner den tillagade Just Egg. Rör försiktigt om för att blanda allt och värma det. Lägg upp på ett serveringsfat och strö över skuren salladslök. Servera med ris.
Vi skickar riktigt bra mejl.
Anmäl dig nedan.