Mauricio Gonzalez / Gotham FC

À propos de cette recette

Que vous cherchiez à manger plus sainement ou que vous aimiez simplement de très bons œufs, vous allez adorer chaque bouchée de cette frittata aux légumes facile. Cette recette a été partagée à l’origine par nos amies Ali Krieger et Ashlyn Harris, joueuses de soccer professionnelles championnes. Cette frittata est donc chargée de légumes nutritifs et riche en protéines pour bien commencer la journée et alimenter un mode de vie actif. Vous pouvez y mettre tout le jardin, des asperges aux tomates en passant par les petits pois. Changez les légumes pour utiliser des produits de saison, mais ne sautez pas cette belle garniture de fines herbes fraîches sur le dessus.

Pour autant de légumes que vous trouverez dans cette frittata à base de plantes, savez-vous ce que vous n’y trouverez pas? Vous n’y trouverez pas d’œufs de poule, de produits laitiers, de gluten ou d’additifs comme la fécule de maïs ou la farine de pois chiches. Just Egg donne à cette délicieuse frittata végétalienne sa texture parfaitement moelleuse, tout en la gardant à base de plantes, sans œufs, sans produits laitiers et sans gluten. Servez cette frittata comme option convenant aux allergies lors de votre prochain brunch ou savourez-la comme déjeuner végétalien santé toute la semaine. Si vous voulez ajouter une croûte ou essayer différentes combinaisons de saveurs, consultez nos recettes comme quiche à la friteuse à air, bouchées de frittata santé, frittata à la courge musquée et au poireau et plus encore.