Äggröra till frukost
Portioner 2
- 1 tsk Olja eller smör
- 1 cup Just Egg
- 1 tsk Gräslök eller salladslök, hackad (valfritt)
- Kala namak / svart salt (se obs)
- Nymalen svartpeppar
- Övriga tillbehör (spenat, tomat, ost ...)
Redskap
Non-stick-stekpanna
Stekspade
01 / 04
Förvärm pannan
Värm en liten non-stick-panna på medel till medelhög värme. Pensla den jämnt med lite olja eller smör.
02 / 04
Häll i Just Egg
Skaka flaskan med Just Egg ordentligt. Häll i den mängd du vill ha i pannan. Vicka snabbt på pannan så att vätskan fördelas jämnt och låt den stanna ett ögonblick innan du rör om.
03 / 04
Rör om
Rör det som ett ägg: skrapa och dra smeten genom pannan med en stekspade då och då medan Just Egg värms jämnt och stannar. Skjut undan de tillagade partierna från mitten och kanterna så att den återstående vätskan kan fördela sig. När ungefär hälften av vätskan har stannat kan du tillsätta grönsaker eller andra ingredienser. Fortsätt röra tills allt precis har blivit genomtillagat. Dela äggröran med stekspaden i fluffiga, lagoma bitar. Ta pannan från värmen.
04 / 04
Smaka av
Strö kala namak över den färdiga äggröran efter smak. Krydda den med nymalen svartpeppar och garnera med gräslök eller salladslök. Servera direkt.
Tips: Kala namak (svart salt) är ett svavelhaltigt salt som ger den där extra äggsmaken. Du hittar det på nätet eller i specialbutiker.
Vi skickar riktigt bra mejl.
Anmäl dig nedan.