So gut, dass du aus Versehen gesund isst.

Das einzige Clean Label Project zertifizierte Ei

Just Egg ist das einzige Ei in den USA, das die branchenführendeClean Label Project Certification, die auf Reinheit prüft, einschließlich Schwermetallen, Antibiotika, Mykotoxinen und Pestizidrückständen, einschließlich Glyphosat.

Das ist nur einer von vielen Gründen, warum wir glauben, dass die besten Eier – und die saubersten Eier – aus Pflanzen gemacht werden.

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Wenn du einen Kardiologen auf Abruf hättest, der dir Frühstück zubereitet, würde er dir Eier aus Pflanzen servieren.

Eine gesunde, pflanzliche Ernährung kann dein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

Warum? Die Reduzierung der Cholesterinzufuhr über die Nahrung sowie der Ersatz von gesättigten Fettsäuren durch mehrfach ungesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren kann dazu beitragen, deinen Cholesterinspiegel im Blut und dein Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu senken.

Das Journal der American Medical Association (JAMA)veröffentlichte eine Studiedie besagte, dass der Ersatz von Pflanzenprotein durch Eiprotein das Sterblichkeitsrisiko um fast ein Viertel senkte. In einer Analyse von 416.104 Männern und Frauen führte die Studie die geringere Gesamtsterblichkeit hauptsächlich auf den Ersatz von Pflanzenprotein durch Eiprotein (24 % geringeres Risiko bei Männern und 21 % geringeres Risiko bei Frauen) und rotes Fleischprotein (13 % geringeres Risiko bei Männern und 15 % geringeres Risiko bei Frauen) zurück.

“Als Kardiologe spreche ich jeden Tag mit Patienten darüber, wie sie ihren Cholesterinspiegel senken können. Für diejenigen, die Eier essen, lautet eine Antwort: „Iss das stattdessen.“”

— Dr. Danielle Belardo, MD