Knaprig kål och broccoli blir helt enkelt oemotståndliga i den här läckra dillsalladen.

Nybörjare

Förberedelsetid

15 min

Coleslaw med extra dill och ranch

Den här coleslawen är så spektakulärt fräsch, smakrik och riktigt fint dillig att du aldrig går tillbaka till vanlig coleslaw igen (förlåt, coleslaw.). Missförstå oss inte,

vi älskar mayo, men fräschören och syrligheten i ranchdressing passar helt enkelt bättre till en uppfriskande coleslaw. Därför använder vi vår härligt krämiga, mjölkfriaJust Ranch. Den ger den klassiska ranchsmaken du älskar, men är 100 % växtbaserad och äggfri.Och hallå, gurkfantaster, lyssna här: den här coleslawen får sin extra dillkick från smakrika kosherdillgurkor och färsk hackad dill. Allt blandas med en regnbåge av grönsaker och salladslök, vilket gör den här veganska ranch-coleslawen så knaprig och oemotståndlig – och dessutom nyttig. Vi älskar den sötaktigt pepprade smaken av broccoli eller kålrabbi i det här receptet, men morötter passar också utmärkt. Släng bara ner allt i en stor skål och tillsätt så mycket Just Ranch som ditt hjärta begär. Den här coleslawen blir bara enklare om du redan har färdigskurna grönsaker hemma.

Servera den här coleslawen som ett fräscht tillbehör till alla dina grillfester, picknickar och knytkalas, eftersom den passar perfekt till burgare, korv, smörgåsar och allt grillat. När du har satt i dig den sista knapriga tuggan ska du absolut kolla in resten av vår kostnadsfria växtbaserade

Receptsamling, där vi har flerhackade salladergrilltillbehör, ochkreativa recept med Just RanchRosta mandlarna (valfritt).

Portioner 4-6

  • 180 ml Just Ranch
  • ½ huvud vitkål, riven (ca 400 g)
  • ca 140 g rivna broccolistjälkar, kålrabbi eller morötter
  • ca 70 g saltgurka, riven (från ca 2 gurkor)
  • 2 salladslökar, snett skurna i tunna skivor
  • ca 15 g färsk dill, hackad
  • Salt & peppar
  • ca 50 g mandelspån, rostade (valfritt)

Redskap

  • Vass kniv

  • Stor skål

01 / 04

Om du garnerar med mandlar rostar du dem på en torr bakplåt i ugn på 177 °C i 8 till 10 minuter, tills de precis börjar få färg.

Om du garnerar med mandlar rostar du dem på en torr bakplåt i ugn på 177 °C (350 °F) i 8 till 10 minuter, tills de precis börjar mörkna.

02 / 04

Skär grönsakerna

Riv eller skär kål, broccolistjälkar och saltgurka fint. Skär salladslöken snett och hacka dillen. Blanda allt i en stor skål.

03 / 04

Tillsätt dressingen

Häll Just Ranch över alla ingredienser till coleslawen, tillsammans med en nypa salt och flera nypor peppar. Blanda allt. Smaka av med salt och tillsätt extra Just Ranch för en krämigare coleslaw.

04 / 04

Servera

Servera ranch-coleslawen garnerad med extra dillkvistar och mandelspån. Den här coleslawen smakar bäst om den äts inom ett dygn, men håller sig upp till tre dagar i kylen.

Spara på Pinterest
Ikon för nyhetsbrevsanmälan

Vi skickar riktigt bra mejl.

Anmäl dig nedan.

Cookies

Vi använder cookies för att anpassa din upplevelse. Vi delar insikter med våra partner inom sociala medier, annonsering och analys.

Mer information