Om receptet

Gissa vad? Du är bara en skål och 15 minuter från en nyttig, god lunch. Det här enkla receptet på äggsallad utan ägg kombinerar klassiska ingredienser somvegansk mayo, senap, färsk dill och gräslök, salt och svartpeppar med Just Egg Folded, men du kan enkelt variera det och göra det till ditt eget. Tillsätt hackad salladslök eller en nypa kala namak (svart salt) för ännu mer äggsmak. Testa att strö i lite cayennepeppar, paprikapulver, dillrelish eller näringsjäst. Perfekt som den är och oändligt flexibel för dina lunchimprovisationer – det här receptet på äggsalladssmörgås utan ägg gör att du aldrig mer behöver ta till ett blött block extrafast tofu när du är sugen på en växtbaserad äggsalladssmörgås.

Det här receptet använder vårt praktiskaJust Egg Folded, som ger dig all den äggiga godheten och allt protein, helt utan kolesterol. Just Egg Folded är dessutom glutenfritt, mjölkfritt och äggfritt. Det har den där fluffiga, lagom fasta konsistensen som gör en klassisk äggsallad så härlig att fylla smörgåsar eller pitabröd med. Hitta fler veganska recept som det här på vårKokbokssida.