Crêpes
Ergibt 6 Crêpes
- 1/3 cup Just Egg
- 1 ½ Tassen Milch (wir haben Macadamia-Milch verwendet)
- 1 cup Mehl
- 2 Esslöffel Zucker
- ¼ Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter
- Butter oder Öl für die Pfanne
Spezielle Ausrüstung
Mixer
Antihaftpfanne
Pfannenwender
01 / 03
Den Teig mixen
Gib alle Zutaten (außer der geschmolzenen Butter) in einen Mixer und mixe sie, bis die Masse glatt ist. Gib die geschmolzene Butter hinzu und mixe weitere 15 bis 30 Sekunden. Bei Bedarf mit etwas mehr Milch verdünnen.
02 / 03
Die Pfanne erhitzen
Erhitze eine große, beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und fette sie leicht mit Butter oder Öl ein. Gib die gewünschte Menge Crêpe-Teig hinein und schwenke die Pfanne, um den Teig dünn und gleichmäßig zu verteteilen.
03 / 03
Vorsichtig wenden
Lass die erste Seite 1 bis 2 Minuten backen, bis die Oberfläche nicht mehr glänzt und fest wird. Verwende einen großen, dünnen Pfannenwender, um den Crêpe vorsichtig zu wenden und backe die zweite Seite für etwa 1 weitere Minute, bis sie leicht gebräunt ist. Auf einen Teller geben und warm servieren.
Wir verschicken echt gute E-Mails.
Abonniere sie unten.