Über dieses Rezept

Rate mal, was? Du bist nur eine Schüssel und 15 Minuten von einem gesunden, leckeren Mittagessen entfernt. Dieses einfache eierlose Eiersalat-Rezept kombiniert klassische Zutaten wievegane Mayo, Senf, frischen Dill und Schnittlauch, Salz und schwarzen Pfeffer mit Just Egg Folded, aber du kannst es ganz einfach abwandeln und zu deinem eigenen Ding machen. Füge gehackte Frühlingszwiebeln oder eine Prise Kala Namak (Schwarzsalz) hinzu für noch mehr Ei-Geschmack. Probier mal, etwas Cayennepfeffer, Paprika, Dill-Relish oder Nährhefe einzustreuen. Perfekt, wie es ist, und unendlich vielseitig für deine Mittags-Improvisationen – dieses eierlose Eiersalat-Sandwich-Rezept bedeutet, dass du nie wieder zu einem matschigen Block extra-festem Tofu greifen musst, wenn du Lust auf ein pflanzliches Eiersalat-Sandwich hast.

Dieses Rezept verwendet unser praktischesJust Egg Folded, das dir all die Ei-Leckerei und Proteine liefert, ganz ohne Cholesterin. Just Egg Folded ist außerdem glutenfrei, milchfrei und eifrei. Es hat diese fluffige, mittelfeste Textur, die einen klassischen Eiersalat so herrlich macht, um ihn in Sandwiches oder Pitabrot zu füllen. Hol dir weitere vegane Rezepte wie dieses auf unsererKochbuchseite.