Eine großzügige Handvoll Steak-Pommes nach Packungsanweisung rösten, falls sie fertig gekauft sind. Wenn du sie selbst machst, ¼ Zoll (ca. 0,6 cm) dicke Wedges aus Russet- oder Goldkartoffeln in einem 220°C heißen Ofen backen, bis sie zart und goldbraun sind.

Wenn du Just Egg Folded verwendest, erhitze es in einem Toaster, einer Pfanne, Mikrowelle oder Heißluftfritteuse gemäß den Anweisungen auf der Packung.

Wenn du Just Egg verwendest, rühre es (wie ein Ei) in einer antihaftbeschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze mit etwas Öl. Gelegentlich umrühren, damit es zu großen Stücken stockt, die in einem Frühstückssandwich gut zusammenhalten. Sobald die Flüssigkeit durchgegart ist, vom Herd nehmen.

Die Brioche-Brötchen leicht toasten, dann beide Hälften mitJust Chipotle Mayo. Beginne das Sandwich mit einer großen Prise karamellisierter Zwiebeln. Schichte Just Egg und eine Scheibe Cheddar-Käse darauf. Lege die Steak-Pommes auf den Käse. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Sandwich schließen und sofort genießen – oder zum Mitnehmen einpacken.