Gesunde Swaps
6 einfache Zutatenswaps für deine Küche
Auf ein pflanzliches Ei umzusteigen ist nicht der einzige leckere Swap, den du machen kannst, um deine Lieblingsrezepte leichter zu machen.
Hier sind ein paar unserer liebsten gesunden Swaps, die geschmacklich keine Abstriche machen.
Hafermehl-Pancakes
Füge ein paar extra Nährstoffe zu deinem Sonntagsfrühstück hinzu, indem du Haferflocken anstelle von Weizenmehl in deinen Pancakes verwendest. UnserBlaubeer-Mixer-PancakesRezept wird hauptsächlich mit Vollkorn-Haferflocken zubereitet, mit nur etwas Mehl, damit sie leicht und fluffig bleiben. Du kannst das Mehl auch ganz weglassen und nur Haferflocken verwenden, um deine Pancakes komplett glutenfrei zu machen. Hey, du gibst sowieso alles in den Mixer, also lass es uns einfach halten.
Pflanzliche Eggs Benedict
Peppe deine wöchentlichen Brunch-Pläne auf, indem du einen KlassikerEggs Benedictkomplett pflanzlich machst. Tausche die Butter- und Hühnerei-Überladung gegen ihre pflanzlichen Alternativen in unserem leichteren Hollandaise-Rezept aus. Gieße das über ein fluffigesJust Egg Foldedund lass es dir schmecken!
Blumenkohl-Pizzaboden
Klar, wir wissen, du hast schon genug darüber gehört, was man alles mit Blumenkohl anstellen kann. Aber vertrau uns – deinen normalen Pizzaboden gegen einenBlumenkohl-Pizzabodenwird dein Pizza-Game verändern. Und als Bonus bedeutet das, dass du öfter Pizzaabend machen kannst.
Paprika-Frittatas
Was klingt besser, als dein Frühstück direkt aus einem Gemüse zu essen? Okay, vielleicht ein paar Dinge, aber wir versprechen dir, diesegefüllten Paprika-Frittataswerden dich perfekt in den Tag starten lassen. Wenn du das nächste Mal Lust auf Quiche hast, tausche den reichhaltigen Tortenboden gegen eine bunte Paprikahälfte aus, um dein Frühstück aufzupeppen.
Gebratener Blumenkohlreis
Okay, wir haben gelogen; wir haben noch mehr Blumenkohl für dich. Tausche Reis gegen eine Packung Blumenkohlreis (oder einen Blumenkohlkopf, der durch eine Küchenmaschine gejagt wurde) für einen nährstoffreicherennährstoffreichen gebratenen Reisder so lecker ist, dass du die Kohlenhydrate nicht einmal vermissen wirst.
Buchweizen-Crêpes
Du kannst dich nicht zwischen einem süßen oder herzhaften Frühstück entscheiden? Dann hab beides mit diesenBuchweizen-Crêpes.Buchweizen ist von Natur aus glutenfrei und hat keine tatsächliche Beziehung zu Weizen; tatsächlich ist es nicht einmal ein Getreide. Es ist ein großartiger Swap aufgrund seines hohen Mineral- und Antioxidantiengehalts, während es diesen Crêpes auch eine zarte Textur und einen wunderbar nussigen Geschmack verleiht.
